Просто за жизнь :)

[Miss Betsy]

Так что всё одолимо, было бы желание! 

Penelopa, золотые слова! Желание тут как раз и есть самое главное.

[SCORPION]

Для начала проверьте, а много ли ребенок при этом усваивает.

Он мне все книги пересказывает. Так что думаю усваивает

[SCORPION]

Вот, то-то, мамаша! 
(а то, как вспомню, что о дитёнке писалось!..)
Scorpi (Мавка  ), поздравляю!

Да я тоже, помню Репку)))))). Спасибо.

[Miss Betsy]

Он мне все книги пересказывает. Так что думаю усваивает

Тогда пора приступать к формированию желания читать.  Ищите все, что ему может понравиться. И завлекайте. 

[Kaaa]

Тогда пора приступать к формированию желания читать.  Ищите все, что ему может понравиться. И завлекайте. 

"Желание читать" так же  хорошо стимулируется

1."сладким" (возможны вариации - от "пирожного" до... поездки на Багамы  )

2. элементарным подзатыльником.

[Miss Betsy]

Вторым способом желание читать не стимулируется, а отбивается. Напрочь. 

[Kaaa]

Вторым способом желание читать не стимулируется, а отбивается. Напрочь. 

Ссспорный вопроссс...  Знаю примеры сссс положительным результатом.

[Miss Betsy]

Может, все же лучше увлечь, а? 

[SCORPION]

"Желание читать" так же  хорошо стимулируется
1."сладким" (возможны вариации - от "пирожного" до... поездки на Багамы  )

Вот за поездку на Багамы я сама готова научиться чему угодно))))

[Kaaa]

Как только мы начали отмечать Новый год по восточному календарю, забот прибавилось: раньше новогоднее меню было стандартным – салаты, картофель с мясом, заливная рыба, мандарины, шампанское, а теперь мы каждый год думаем, как угодить тому или иному "хозяину", чтобы не прогневить его, а заслужить всяческое расположение.

Наступающий год называют годом Черного Водяного Дракона – драконов, оказывается, много, и они разные, причем не только китайские – легенды и поверья о драконах есть у многих народов мира.

Мнений по поводу устройства праздничного застолья для Дракона множество: кто-то говорит, что Дракон любит мясо с кровью, живую рыбу, а кто-то называет его всеядным, предлагая готовить самые разные блюда – из продуктов растительного и животного происхождения. В такой ситуации вегетарианцы или те, кто питается раздельно, могут почувствовать себя неуютно, и напрасно: блюда можно готовить и совсем без мяса, и смешивать продукты тоже никто не предлагает – традиционный греческий салат будет так же угоден Дракону, как и хороший кусок бифштекса с кровью, так что каждый найдет для себя на новогоднем столе то, что ему по душе.

Чем питаются Драконы

А чем же питаются настоящие Драконы? Видов драконов действительно много, и раз уж мы хотим отмечать Новый год по восточному календарю, давайте не будем делать вид, что этих существ нет в природе – например, можно считать, что сегодня они просто перешли в параллельный мир, но иногда заходят к нам в гости – так что лучше с ними не ссориться. Китайские драконы, к примеру, любят озера, реки и моря, но могут и летать,  поэтому питаются  рыбой и другой живностью, которую удастся поймать.

Вьетнамские драконы тоже любят воду и рыбу, а вот европейские драконы предпочитают золото и драгоценные камни, хотя, конечно, ими они не питаются: достаточно вспомнить "Песнь о Нибелунгах", знаменитую поэму древних германцев – там дракон лежал на груде золота, охраняя его много веков подряд. А значит, посуду для новогоднего стола можно выбрать серебряную и позолоченную, украшенную камнями или стразами. Подойдут и просто блестящие и сверкающие чаши, кубки, бокалы: например, из хрусталя.

Есть драконы, питающиеся крупными и мелкими скотом – можно приготовить говядину, баранину и даже свинину – ее готовить проще всего, да и в Китае это блюдо в почете.

Драконы, не любящие мяса, по виду напоминают змей, и живут уединенно: это классические китайские драконы, и их изображения видели все – на посуде, на одежде, предметах быта и т.д. Едят они только фрукты и овощи – с ними могут дружить даже убежденные вегетарианцы. Чем-то похожи на них урожайные драконы, но они едят не только растения (фрукты, овощи, орехи и т.д.), но и животных, которых могут поймать – в честь таких можно приготовить смешанные блюда, из продуктов вполне совместимых и вкусных. Эти драконы спят зимой в пещерах.

Очень милы и безобидны небольшие мятные драконы, питающиеся душистыми зелеными растениями и ягодами. Драконы, живущие в тропиках, любят прятаться в ветвях деревьев, и питаются их плодами, но их самки любят и мясо – правда, только в брачный период.

Водные драконы, к представителям которых относится и символ наступающего 2012 года, предпочитают любой еде живую рыбу; обычно они живут в озерах и никуда из них не уплывают – но иногда решаются выходить и в открытый океан – там рыбы еще больше.

Понравятся вегетарианцам и белые драконы: они не только не едят мяса и рыбы, но и могут исцелять больных и слабых – для них стоит приготовить больше свежих салатов, фруктовых и овощных.

Известно, что любые драконы любят все свежее – неважно, мясо это или овощи, так что самое время отучаться от фаст-фуда и полуфабрикатов – Дракону это будет очень приятно. О консервах тоже лучше в Новый год не вспоминать, особенно о мясных и рыбных; овощные консервы еще можно допустить.

Новогоднее меню 2012

Хорошо, если у вас дома имеется передвижная жаровня, как в китайских ресторанах: готовя мясо и рыбу прямо на глазах у гостей, можно тоже добиться расположения Дракона – ведь блюдо будет свежим и горячим, но пережаривать ничего нельзя – это вызовет его недовольство.

Обязательным блюдом в этом году будет тыква, и неважно, как ее готовить: сладкую или запеченную, с мясом или со сливками – этот овощ Дракон уважает.

Любители экзотики могут отличиться и удивить гостей – им предлагается приготовить сырую рыбу, залив ее водкой. Рыбу (форель, стерлядь, семгу) надо вымыть, выпотрошить и вычистить, посолить и натереть специями, положить в глубокую посуду – сверху полить водкой и подождать 30 минут – блюдо считается готовым. Конечно, есть его решится не каждый, поэтому параллельно стоит приготовить рыбу любым традиционным способом – это порадует Водяного Дракона в любом случае.

Возможно, вам понравится рыба с имбирем – можно взять недавно засоленный лосось или семгу. Рыбу надо нарезать потоньше, положить в неглубокую тарелку, равномерно посыпать свежим натертым имбирем (1 чайную ложку), полить оливковым маслом и на 20 минут поместить тарелку в пароварку. Вместе с рыбой можно подать маринованный имбирь.

Многие драконы, как известно, существа огнедышащие – так что блюдо фламбе придется им по вкусу. В кулинарии фламбированием называется приготовление блюд с помощью алкоголя и огня – блюдо поливают спиртным напитком, поджигают, и появляется хрустящая аппетитная корочка, а вкус и аромат получаются просто удивительными. Поджечь блюдо можно опять же при гостях – ваше празднование потом долго будет обсуждаться с восхищением.

Таким способом можно приготовить свинину – тем более, что в Китае ее любят больше, чем другое мясо. Свежей мякоти надо взять 600-700 г, 15 шампиньонов среднего размера, большую луковицу и апельсин. Еще нужен коньяк хорошего качества, масло, пряные травы и специи.

Нарезанную ломтиками молодую свинину обжаривают в масле, а потом готовят фарш для грибов, из их ножек и лука: их надо очень мелко нарезать, припустить в масле со специями и солью, слегка остудить, смешать с мелко нарезанными апельсинами, начинить этой смесью шляпки шампиньонов и поставить запекать в духовку на 20 минут. Вытащить, положить грибы к мясу, и еще 10 минут тушить на слабом огне. Перед самой подачей мясо обливают коньяком и поджигают: сначала надо налить спиртное в широкую и глубокую чашку, поджечь, и потом вылить на свинину – горящее мясо сразу несут на стол. После того, как пламя погаснет, блюдо посыпают мелко нарубленными пряными травами.

А вот салат "Дракончик" готовится без мяса, хотя в нем есть другие белковые продукты – яйца и сыр. Понадобится 3 плавленых сырка, майонез, чеснок, красный сладкий болгарский перец, оливки, кожура лимона и 2 крутых яйца.

Фигурку дракончика формируют на круглом плоском блюде, из сырно-майонезно-чесночной массы – это мелко нарезанные сырки, смешанные с чесноком и майонезом – основа салата. Готовую основу украшают, чтобы получился дракон: голову, спину, лапы и хвост дракона посыпают измельченным в комбайне красным перцем, отжав из него сок; крылья посыпают мелко нарубленным белком яйца, а "живот" делают из желтка. Нос и глаза дракончика – это черные оливки, причем глазки окружают кусочками белка, а зубы и когти можно сделать из кожуры лимона (подойдет и желтый болгарский перец). Мелко нарезанная свежая зелень будет подстилкой, на которой лежит дракончик – ею надо аккуратно обсыпать все блюдо вокруг него. Что касается напитков, то Дракону наверняка понравится горящий пунш. Главное, чтобы ваши гости не побоялись его выпить: ведь лучше всего пить пунш, пока пламя не погасло; а на это, тем более без подготовки, решится далеко не каждый.

[Березка]

Обязательным блюдом в этом году будет тыква, и неважно, как ее готовить: сладкую или запеченную, с мясом или со сливками – этот овощ Дракон уважает.

Кто сказал? Я дракон, тыкву не люблю. 

Любители экзотики могут отличиться и удивить гостей – им предлагается приготовить сырую рыбу, залив ее водкой. Рыбу (форель, стерлядь, семгу) надо вымыть, выпотрошить и вычистить, посолить и натереть специями, положить в глубокую посуду – сверху полить водкой и подождать 30 минут – блюдо считается готовым. Конечно, есть его решится не каждый, поэтому параллельно стоит приготовить рыбу любым традиционным способом – это порадует Водяного Дракона в любом случае.

Интересно, селедка под шубой, запитая водкой, не подойдет?  То есть, водка, которую закусили селедкой. .

[Шахразада Иванна]

   Лен, пойдет, конечно же, как я поняла драконы всеядные... Что ни приготовишь, все подойдет...

[Березка]

   Лен, пойдет, конечно же, как я поняла драконы всеядные... Что ни приготовишь, все подойдет...

О, это прям про меня. 

А вот по поводу елок:

Американские ученые пришли к выводу, что искусственные новогодние елки наносят экологии Земли большой вред, превосходящий массовую вырубку живых деревьев. Покупка искусственного дерева оправдывается с точки зрения экологии в том случае, если владельцы пользуются ей не менее десяти лет.
Дело в том, что все виды искусственных елок производятся из пластика – поливинилхлорида, который может содержать опасные токсины, например, свинец. Стоит отметить, что искусственным деревьям также необходима специальная утилизация, так как в естественной среде пластик не разлагается.
Кроме того, экологическую ситуацию ухудшает то, что, согласно данным Министерства торговли США, около 80% искусственных елок на американском рынке изготавливаются в Китае, где основным источником энергии является сжигаемый уголь, считающийся самым "грязным" энергоносителем.
Американские ученые полагают, что искусственные деревья имеют преимущества перед живыми только в том случае, если используются не менее десяти рождественских сезонов. Однако, как показывает практика, это условие практически никогда не выполняется, отмечает ИТАР-ТАСС.
"В среднем пластиковая елка в обычной семье хранится пять-шесть лет, а затем выбрасывается. И ей необходима специальная утилизация, так как сам пластик не разлагается", – отмечает Бил Олфельдер, директор нью-йоркской экологической организации "Защитим природу".
"Любая экологическая организация и каждый ученый вам скажут, что на праздник необходимо ставить настоящую елку, а не искусственную. Дебаты по этому вопросу окончены. Единственные, кто еще обсуждает данный вопрос, – это продавцы искусственных деревьев", – резюмировал Данги.

[Kaaa]

Кто сказал? Я дракон, тыкву не люблю. 

Просссто ты - неправильный дракон...

[Penelopa]

У соседей углядела, на меньшиковском форуме:

 Правила жизни Татьяны Друбич:

http://www.youtube.com/watch?v=Q4QlpULlqEQ

С чем-то можно согласиться, с чем-то - поспорить. Как по мне, так главное правило: любить жизнь и любить людей.