Напиться чаю и полюбить мир.

[Gogi]

Лучше кофе чая нет!!!

[Libra]

"Я у тещи был в гостях -
Перемена пищи:
Утром - чай, в обед - чаек,
Вечером - чаище!"

(народный фольклор)

Лично я всегда пью чай без сахара- считаю что вкус чая необходимо прочувствовать. Правда не всегда без лимона или меда.  

[Аэтернитатис]

Господа, подскажите, как заваривать зеленый чай, чтоб не горчил?  

Да нет, просто зеленый чай светлый и потому легко передозировать заварку. Зеленый чай в чашке должен быть светло желтым.
 А вообще-то я люблю черный, и тоже не крепкий и с чем-нибудь вкусненьким.  

[Alavarus]

Stella, чтобы зеленый чай не горчил (а он действительно горчит) - нужно первую заварку сливать, а пить вторую-третью. Третья даже вкуснее  

ага, а оставшиеся чаинки использовать как компресс для уставший глаз

"Из жевательной резинки, киллограмов из пяти, можно вылепить ботинки, для последнего пути"(С) Игорь Иртеньев

А вообще это лол. Это все равно как гущу с кофе собирать и снова заваривать, и памперсы стирать ИМХО у чая может быть только одна заварка - первая, она же и последняя. Все остальное - вода   Мы с Волландом и Жаном )

[Mяyka]

Ал, между прочим, это ты зря .
Действительно существуют рецепты заваривания чая, когда первую заварку надо сливать. Точнее не могу, это у меня мама эксперт по чаю. Она и зеленый пьет. Я тоже пробовала, но мне не показалось, что он горчил.
Сама предпочитаю черный, крепкий, без сахара и лимона, чтобы "прочувствовать" вкус. Чашка чая в любое время суток и восстановление жизненных сил обеспечено.

[мАнгуст]

Никакой чай сливать не надо.
Весь предмет в том, что обычно зеленый чай по сравнению с черным (за редким исключением специальных сортов) гораздо медленее отдает свои вещества в воду (заваривается). Потому, если нет терпения то есть вспомогательные способы заставить чай быстрее отдать свое нутро... например, до того как залить кипяток, прокалить чай в заварочном чайнике, пока из него не пойдет характерный ароматный пар чая (сухого), и после этого залить кипятком... чай сразу практически заваривается, только ему все равно надо дать потомиться, чтобы он стал лучше.
Есть еще способ. Есть такие заварочники как для кофе, так и для чая - стеклянный сосуд с поршнем. Путем двигания поршня вы заставляете чай быстрее отдать свои вещества. Также этот поршень в виде сеточки не позволяет чаинкам проникать в чашку. Рекомендую. В частности такими штуками торгует Русская Чайная Компания "Надин", если кого заинтересует.

А горчит любой чай.
Все зависит от дозировки. Надеюсь что такое "чифир" и как он горчит объяснять не надо...
Если зеленый чай горчит, то просто либо вы его положили слишком много, либо это плохой зеленый чай (с неизвестным чайным мусором   ).

[Libra]

Какое блаженство- крепкий чай после настоящей русской баньки с веничком!!!   (в смысле не чай с веником, а баня  ) Ощущения, как будто заново родился.

[Singrelling]

А у меня пристрастия к чаю как-то незаметно меняются.
В детстве я любила любой чай, лишь бы с сахаром  
Потом мне нравился зелёный, правильно заваренный. У меня мама заваривала. И бабушка. Это бывало в те редкие моменты. когда я их встречала...
Потом любила чёрный, крепкий-крепкий чай...
Затем обычный чай с какими-то непонятными фиолетовыми листьями. Вот уж не помню, что это было такое, но с хорошей чайной заваркой получалось дотсаточно вкусно.
Потом пила просто быстрозавариваемый чай в пакетиках. Времени не было.
Потом тот же чай, только без сахара. Сахара не было.
Потом растворимый чай. Да-да, даже такой садизм есть...
А в последнее время пью только и только кофе. Не знаю уж, почему так...

[Libra]

  Помню в детстве, когда жил на Украине- собирали побеги липы и заваривали- чай получался вкуснейший. А кофе я пью только на работе, зато столько....

[Singrelling]

А я кофе пью всегда и везде. Даже на форуме...

Кстати да, про чай на Украине я забыла, на лето помню пару раз туда ездили, тоже пили... Я правда не помню, что именно там заваривалось, но получалось неплохо...

[Аэтернитатис]

А я вот помню, как в пору моей молодости, в студенческие годы, в стройотряде, довелось мне поварить. Мы заваривали ребятам чай в пятнадцатилитровой кастрюле. !!
Ах, какой был чай, при том, что заварку покупали дешевую, в здоровых пакетах. Наверно потому, что заваривался долго и в большой посуде.
Стаканов не хватало и мы стали использовать постепенно накопившиеся стеклянные банки-семисотки. Сперва все ждали стаканов, потом привыкли пить из банок, и стаканы перестали пользоваться успехом, маленькими стали казаться.  

[Меламори]

Гоги ты не прав!!! Чай и кофе - две разные стихии. А вообще всё познаётса в сравнении. Можно заварить суррогатный пакетик и хлебать пойло по вкусу напоминающее веник, а можно пойти в китайский (не путать с японским!!!) ресторан и заказать "королеву жасмина", который заварят по всем правилам, я как-то раз попробовала это чудо и влюбилась, а когда купила этот сорт чая в 7 континенте и заварила дома, то испытала глубокое разочарование... эффект совсем не тот. С кофе тоже самое,но я обычный не люблю, а хороший никогда не пробовала

[Were-Wolf]

Я очень хочу попробовать настоящий кофе и горячий шоколад. МММММ няма. Вот мы сМеломари постоянно чай пьем Помоему без него уже не обходиться ни один хороший разговор!

[Меламори]

Слушай, Волчёнок. А давай с тобой в кофейню сходим, горячего шоколада попьём? Я один раз уже пробовала, это очень вкусно, но чересчур густо, мне всё время хотелось запить шоколад водой. Я ходила в кафе Сабвей, но теперь на его месте построили пельменную Моня   идиотизм  

[Crystal Lira]

Я как-то к чаю не особо, всё больше кофе, но во помню несколько интересных чаепитьев из своей маленькой жизни...
  Мы однажды с классом ездили в поход, и когда у всех коньчились запасы воды, а угоняли нас там так, что все готовы были валяться в осенних лужах.. после чего, главному зачинщику всего этого, пришлось лезть в болото с котелком, разгребать траву и поить нас болотным чаем... было, кстате, очень даже вкусно.
  А ещё помню, как в деревне нас угостили чаем, где пол кружки было занято одной только заваркой.. Набор был примерно такой: один листик смородины, один листик мелиссы, один мяты, один малины и т.д. ... короче говоря, практически всё, по одному экземпляру, что росло в огороде...