Форум официального сайта Веры Камши

Один хороший человек (сейчас его уже  нет) приучил меня на День Победы накрывать "полевой" стол.

Главное блюдо - горячая картошка в мундире. К ней тушенка (лучше всего та самая, армейская, 525 грамм), сметана, ароматное подсолнечное масло, мелко нарезанные укроп и зеленый лук.
Закуски - сало, какая-нибудь твердокопченая колбаса, квашеная капуста, соленые (малосольные) огурцы, свежая редиска, черный хлеб.

Ну а что в этот день пьют, и так ясно.

Уже накрываю. Почти по канону.  :)

У нас сегодня холодновато, но светит солнце (чуть-чуть) значит традиционно будут шашлыки (открываем сезон всегда 9 мая), собираемся с друзьями на нашем участке, поминаем воевавших родственников и знакомых, празднуем свою мирную жизнь. Прямо в мангале запекаем картошку в фольге (никаким другим способом такой вкусной картошки не приготовишь, кроме как запеканием :)). Сало - обязательно, куда же без сала (муж всегда солит сам с чесночком)! Зелень вся какую любим, огурчики своего засола из погреба и Помидорчики из своей бочечки ммм ;)! Кто любит - пьёт ту самую, кто не пьёт её - пьёт компот из яблок и черноплодки (само собой из своего сада и погреба). Для согрева  - горячий чай и лимонные кексы (с утра пекла)
Вобщем, без разносолов ;), но вкусно и досыта!
Всем приятного аппетита, и ещё раз с Праздником!