Форум официального сайта Веры Камши

Я заранее извиняюсь, если моя тема тут не к месту.Но у нас возник спор по поводу матэ.Нет, то что матэ - это аргентинский зеленый чай никто не спорит.
Спор у нас состоит в другом. Я как то в одном месте , вернее на одном форуме предложил тем людям с кем я играю.А именно Виллари, Илларе,Дионису,Грейву и Принцессе матэ с молком. И вот в этом месте уже пошел неигровой спор.Матэ с молоком изврат или нет.
И я надеюсь, что тут разрешат мои сомнения.Матэ с молоком это изврат или нет?

Иван, осталось только уточнить, что считается извратом (по смыслу термина), а что - нет. А до этих пор сколько-нибудь вразумительного ответа на твой вопрос дать не сможет даже Леворукий.

Эледем, а вот это знает только Дионис.Я тоже н понимаю, что ему не нравится в матэ с молоком.Хотя Виллари говорит, что матэ с молоком это вкусно

Тогда боюсь, что экспертов найти будет весьма затруднительно. Так как, например, ни я, ни мои близкие знакомые матэ, увы, не пили. Ни с лимоном, ни с молоком, ни без оного  :'( :'( :'(

Эледем, неужели ты думаешь, что я сам пил матэ?Хотя матэ с лимоном это нечто.За такой изврат нас апгентинцы не  поняли бы.А с молочком матэ можно попить.Несмотря на то что Дионис считает это извращением

Как латиноамериканист говорю, что мате с лаймом это - канон! особенно в Уругвае.
А вот с молоком... ни разу не видела и не пробовала. надо как-нибудь заварить себе.

Мате - это вообще извращение. Неважно, с молоком или без.

А зачем продукт портить? ???
Я ,правда, и с лимоном не пробовал  :)

Зато тонизирует лучше чем чай и кофе.  а некоторым  и зеленый чай не нравится...

не портить, а разнообразить. Потому как если только мате изо дня в день. то реально приедается, ну или припивается...

Да я все больше чай и кофе , мате как раз для разнообразия  :)

Только сейчас, я под ЛА-Америкой имею в основном Аргентину.И там тоже мате с лаймом пьют?
А вот мате с молоком попробуешь.И расксажи, как выглядит вкус мате смешаного с молкоом.Поскольку я мате то сам не  пил.Но всюду добавляю молоко.И в кофе, и в цикорий, и в обычный чай

Мне кажется что такое сочетание очень оригинально! Но судить о нем мне сложно, потому что чай с молоком вообше не переношу(ну не нравится он мне еще с детского сада), да и матэ с чаем я зря сравнил. При этом нужно учесть, что продается у нас далеко не 100% матэ мне кажется.

Тем кому интересно что такое матэ:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%82%D0%B5

:)

Матэ пил. С лаймом, да. На третьем доливе кипяточка в калебасу наконец осознал вкус,  и он мне даже понравился (что было, наверное, подвигом -  учитывая, сколько перед этим было выпито отнюдь не матэ :))
Добрые друзья , которые меня этим напоили, утверждали, что лучше от перепоя только рассол... поскольку перепоя у меня не бывает, терапевтического эффекта не наблюдал :)
С молоком матэ не пил :) а вот что вумные люди говорят насчет добавления молока в чай:
http://boti.ru/node/21670 (http://boti.ru/node/21670)

Сиоре, это из серии "столько водки не бывает"  ;D ;D ;D.

Бывает, Эледем, но столько мне никто не предлагал, ибо самим мало :)

Коньяк молоком запивал, Аллор свидетель, а вот чай с молоком... бррр!  :o ;D

А вот коньяк с молоком - брр, это как раз изврат и есть! >:( ( Аллор куда смотрел ???) ;)

Не знаю... :) а как бы он мне помешал? было вкусно...  :P :) ;D

Смотря какое матэ, если с лимоном, то Да.
  А если обычное, то это даже вкусно! :)

Матэ не пробовала.
И что это такое  - "матэ" - увы, не знаю ;-v.
Но вспомнился мне эпизод времен моего проживания в общежитии ;).
Мои одногруппницы после каникул вселились в новую комнату, стены которой наполовину были закрашены масляной краской цвета....
Ну, скажем так - "детской неожиданности" :-X.
И вот: собрались мы у них отпраздновать начало нового учебного года. Одногруппницы, радуясь, что получили комнату только на себя, без добавлений "младшекурсников", не уставали радоваться и восхвалять новую жилплощадь :D.
Кто-то из них, наконец, прошелся и по "колеру" стен:
"Замечательный цвет -"кофе с молоком"!
Мы (в этой комнате не живущие) постарались ничем не выдать наших эмоций :-X.
Но мой будущий муж не сдержался и высказал свое мнение: "Да... Огурцы с молоком". ;D
Мне повезло, я успела отклониться, но моему соседу по столу на брюки выплеснулась порция горячего чая моей соседки. ;D ;D ;D
М.б. "матэ с молоком" не несет в себе такого "ошпаривающего" действия ???.

Siore


Честно говоря, эти медицинские исследования больше похожи на шарлатанство.

И почему-то "умные люди" умолчали о том факте, что в течение многих веков самые различные народы, просиживающие в самых различных климатических условиях пьют чай с добавлениями молочных продуктов (молоко, масло и др.). Это и тибетцы, и монголы, и калмыки, и туркмены и британцы.

Кстати: "С молоком можно употреблять все типы чая, особенно чёрные и зелёные, как байховые, так и прессованные. Особенно хороши с молоком зелёные терпкие чаи в смеси с чёрными. Специфические аромат чая, не пропадает от смеси чая с молоком, но он приобретает, если можно так выразиться, другой оттенок, ибо распространяется на фоне молока. Лучше всего употреблять в смеси с чаем не кипячённое, а сырое пастеризованное молоко, подогретое до 40-60 градусов, или сухое порошковое молоко, которое не имеет посторонних запахов посуды и не лишено в процессе кипячения витаминов". (с) В.В. Похлёбкин "Чай. Его свойства и употребление".


И одна история с матэ, которая произошла сегодня утром. Пару месяцев назад я купил пачку матэ (ну или что у нас продаётся под этим названием  >:(). Пришёл домой, пересыпал заварку в коробочку и благополучно забыл о ней, ибо пью я матэ очень редко.

Сегодня утром, беру эту коробочку, открываю её а она практически пуста, только на дне ещё немного заварки осталось. Мать у меня спрашивает, что ты хочешь с ней сделать? Я ей объясняю, что собираюсь заварить. Она удивляется, кто же пряности заваривает?

Глядя на моё удивлённое лицо, она объясняет, что приняла матэ за одну из многочисленных пряностей (типа сушёного базилика или орегано) и поэтому уже давно добавляет его во все блюда подряд: супы, в жаркое, пельмени и т.д.

Так что моя мать открыла  новую сферу применения матэ.  ;D

;D
Ну и как матэ в качестве пряности? :)

Хмм.. Иван, решил узнать отзывы народа по поводу своих экспериментов? Не пробовал ни матэ ни матэ с молоком, потому ничего плохого сказать не могу...
А Дионис до сюда не добрался еще?

Мне мате нравится. Надо будет дома попробовать с молоком. Хотя, если честно, с молоком я пью только какао  :).

Ну... не помер и ладно.  :) А если действительно - то, по всей видимости, мать использовала его в небольших дозах и по этому особого вкуса не ощущалось.

Но ведь какая идея, если подумать...  ;)

Ага решил узнать по поводу своих Банных экспериментов на нашем форуме.И подумываю попробовать в реале мате

И это странно, т.к. я темку сделал под воздействием Банного поста Диониса

Ты не рассердишься? Я уже историю с мате в качестве пряностей рассказываю, как байку на форумах, где встречаю разговор о мате

А чего сердиться? История жизненная и ничего постыдного я в ней не вижу. Мать моя пила матэ всего пару раз, причём всегда заваривал его я. То есть она даже не знала, как эта заварка выглядит. А так как специй, пряностей и пряных трав у нас в доме достаточно (и все они в баночках, скляночках и различных коробочках), то и немудрено перепутать.

Иван
Отдаю для баек - ноябрь 2005г. прихожу на объект с обеда, ребята попросили купить чай,сигареты и т.д, соответственно купил и продукты домой.Вытряхиваю все из пакета и раскладываю. Пакет с мате (прозрачный) прошел под лозунгом: " А траву мы не заказывали!"

Так что такое матэ, все-таки?

Кустарник такой в Южной Америке есть. Из его листьев делают чай. В свое время матэ пили еще индейцы, а, может, пьют и сейчас  :).