Форум официального сайта Веры Камши

Поскольку сегодня солнечная погода, с тестом возиться долго не хотелось, а пирожка народ ждёт, опробовала новый рецепт кекса. Продукты очень простые, готовится тесто быстро, получилось ооочень пышно и вкусно! Пекла в мультиварке, так что хлопот никаких

[spoiler](http://s019.radikal.ru/i644/1705/c0/56e1138cc8d0.jpg) (http://radikal.ru)
[/spoiler]
Если кто-то вдохновится прилагаю
Рецепт
[spoiler]Кефир - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 100 гр.
Сахар - 360 гр.
Мука - 260 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л. (по желанию)
Цедра лимона - по вкусу (по желанию)
Яйца взбить в пену, добавить сахар , взбивать 5 минут.
Добавить кефир, растительное масло, ванильный сахар, цедру, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем в тесто, перемешать, взбить до однородности.
Форму смазать, вылить тесто, включить на Выпечку . [/spoiler]
Всё, работа закончена - дальше трудится  мультиварка. Итого: потрачено минут 10-15 :). Результат порадовал. А запах! Присыпала сахарной пудрой. Пока чуть остывал, некто потихоньку продегустировал. Хорошо, успела сфотографировать в ещё товарном виде :D.